v小編來到信義區的寒舍艾麗酒店試菜，嚐嚐2019婚宴專案每桌$26888+10%的菜色，因為時尚的寒舍艾麗吸引的多為年輕族群，所以主廚也希望菜色搭配能符合年輕人喜歡新鮮且愛變化的口味，台式與南洋風味菜色的火花，很多菜色的發想也源於主廚所謂的生活體驗，許多靈感都是不經意的因為喜歡，而將那份感動注入在菜色中，也讓今天嚐鮮的我們也都感受到主廚的用心及巧思！
v小編每次試菜都是空著肚子準備裝好料，但也會因為餓而盯著只能先給相機及手機吃的菜色望眼欲穿🤗🤗所以首先上桌的迎賓前菜真的好開胃好好食～每道菜色如薑葱燻黃雞、老滷牛肚絲、蛋捲烏魚子、杬菜筊白筍…..深深抓住我的胃，感覺單吃迎賓碟就可以吃飽飽，但畢竟小v擔負試菜的責任，只能讓有限的胃裝一咪咪，根本意猶未盡～
整個專案菜色的內容都很不錯，尤其花好月圓雖每家都有，但吃到皮酥軟又爆漿的湯圓，讓我多吃了好多顆（平常只嚐1-2顆），難怪整頓餐讓我飽到不行！😂
還有不同於一般大多為焗烤或清蒸的龍蝦，意外的嚐到先紅燒再烘烤搭配獨特醬汁的龍蝦，也別有一番風味。
甜湯為香芒楊汁甘露蜜，夏季限定的消暑甜品，芒果作的甜湯加上柚子肉，甜甜酸酸的口感，能在最後解除飽足的油膩感，真的是特別喜歡呢💕💕
再次感謝新娘物語的邀請，以及寒舍艾麗提供貼心及這麼棒的婚禮美食體驗😋💕😋
新娘物語試菜報告全文連結: http://bit.ly/2PhkIOM
Comments